Zestawienie dla dr Asi Merty · sierpień 2026

Airfryer
bez PFAS.

22 modele dostępne w Polsce, przefiltrowane przez jedno kryterium: co dokładnie dotyka jedzenia — i jak mocny jest dowód na tę deklarację.

22modele sprawdzone pod kątem dostępności w PL
3przechodzą próbę dowodową i mieszczą się w budżecie
6/6airfryerów w teście ICRT miało PFAS w powłoce
679–899zł — przedział short listy
01 — Short lista

Trzy, które przechodzą.

Kryteria: dwie strefy lub ≥6 L (3–4 osoby), 500–1500 zł, deklaracja braku PFAS/PTFE poparta źródłem producenta, sprzedaż w Polsce z 24-miesięczną gwarancją i polskim serwisem.

Najlepszy wybór01

Braun TwinCook 5

TD5030I · 10 L · 2 strefy
679 zł749 złMedia Expert
  • Ceramika bez PFAS — model wymieniony z nazwy na dedykowanej stronie PFAS-free Brauna
  • 2 × 5 L — mięso i warzywa równolegle, gotowe w tym samym momencie
  • 2400 W · do 200 °C · 44 × 39 × 32 cm
  • Kosze i kratki do zmywarki
Dlaczego toNajtańsza droga do dwóch stref z realną deklaracją producenta. Braun wprost publikuje listę modeli PFAS-free i mówi, że opracował własny protokół testowy z niezależnym instytutem — to więcej niż robi ktokolwiek inny w tej cenie.
Braun sam zaznacza: „PFAS-free" nie jest pojęciem zdefiniowanym prawnie w UE — to deklaracja dobrowolna. Skład powłoki nie jest ujawniony.
Media Expert · 679 zł Dowód PFAS-free
Najczystszy materiałowo02

Ninja Crispi Pro

AS101EUGY · 5,7 + 2,3 L
899 zł989 złMedia Expert
  • Szkło borokrzemowe — nie „bezpieczniejsza powłoka", tylko zero powłoki
  • Polska karta produktu mówi wprost: bez PFAS i bez PTFE
  • 2050 W · do 230 °C · 31 × 28 × 30 cm — zajmuje mało blatu
  • Gotujesz, chłodzisz i przechowujesz w tym samym naczyniu
Dlaczego toJedyny model, gdzie deklaracja nie musi być wiarygodna — szkło po prostu nie ma czym uwalniać PFAS. Rozwiązuje też problem, którego inne nie ruszają: powłoka ceramiczna traci nieprzywieralność po 1–3 latach, szkło nie traci nic.
8 L łącznie, ale w dwóch osobnych naczyniach — przy obiedzie dla 4 osób bywa ciasno. Materiał płytek grillowych nie jest podany przez Ninję (do potwierdzenia).
Media Expert · 899 zł Ninja PL
Najwęższy na blacie03

Philips Ovi Dual Basket 4000

NA462/70 · 10 L · 2 strefy
799,99 złMedia Expert
  • Powłoka ceramiczna bez PFAS — pierwsza taka linia Philipsa
  • 23,3 cm szerokości — kosze piętrowo, nie obok siebie
  • 2 × 5 L · 2750 W · 40–200 °C · 6 programów
  • Serwis Philips w Polsce, sieć punktów w każdym mieście
Dlaczego toJeśli blat jest wąski — a w większości kuchni jest — to jedyna dwustrefowa opcja bez PFAS, która zajmuje 23 cm zamiast 44. Plus najgęstsza sieć serwisowa z całej trójki.
Deklaracja „bez PFAS" jest w specyfikacji u dystrybutorów i na Amazonie, ale nie udało się jej znaleźć na philips.pl — do potwierdzenia u sprzedawcy. Cała reszta portfolio Philipsa zawiera PFAS wg własnej deklaracji firmy.
Media Expert · 799,99 zł Deklaracja Philips

Wyróżnienie poza podium: Cosori Iconic CAF-SE601S (944,99 zł, electro.pl) — 6,2 L, jedna strefa, ceramika bez PFAS ze spójnym FAQ producenta, wskazany przez Tom's Guide jako „Best PFAS-free" i zmierzony jako najcichszy: 50 dB wobec 68–72 dB u Ninjy. Wypada z podium tylko dlatego, że przy 3–4 osobach jedna strefa oznacza dwie tury.

02 — Pełne porównanie

Wszystkie 22 modele.

Kolumna „dowód" to nie ocena urządzenia, tylko siła źródła stojącego za deklaracją o powłoce. Odróżnia deklarację prawną od hasła marketingowego.

Model Cena PL Pojemność Powierzchnia kontaktu Dowód Uwaga
A — Bez PFAS, dowód mocny
Ninja Crispi Pro AS101EUGY899 zł5,7 + 2,3 LSzkło borokrzemowe✓ Materiał, nie powłokaShort lista #2
Ninja Crispi FN101EUGY499 zł3,8 + 1,4 LSzkło borokrzemowe✓ Materiał, nie powłokaZa mały na 3–4 osoby
Braun TwinCook 5 TD5030I679 zł2 × 5 LCeramika bez PFAS✓ Lista modeli producentaShort lista #1
Braun MultiFry 5 HF5075I549,99 zł6 LCeramika bez PFAS✓ Lista modeli producentaJedna strefa, do 220 °C
Braun MultiFry 5 HF5054I549 zł6 LCeramika bez PFAS✓ Lista modeli producentaWersja 2w1, bez okienka
Philips Ovi Dual Basket NA462/70799,99 zł2 × 5 LCeramika bez PFAS✓ Specyfikacja, brak na philips.plShort lista #3
Philips Ovi Dual Basket NA460/00799 zł2 × 5 LCeramika bez PFAS✓ SpecyfikacjaChwilowo niedostępny
B — Bez PFAS, dowód umiarkowany lub sporny
Cosori Iconic CAF-SE601S944,99 zł6,2 LCeramika bez PFAS✓ Spójne FAQ producentaNajcichszy zmierzony: 50 dB
Cosori Turbo Tower Pro Smart999 zł6,5 + 4,3 LCeramika albo PTFE! Strona PL przeczy sama sobieFAQ mówi „PTFE", opis „ceramika"
Cosori TurboBlaze CAF-DC602499 zł6 LSporna! Media Expert: „powłoka teflonowa"Global marketing mówi inaczej
Cecotec Cecofry Full Inox 5500 Pro299 zł5,5 LStal (korpus pewny)! Materiał kosza niepodanyPoza przedziałem cenowym
C — Powłoka nieujawniona, brak deklaracji
Ninja Double Stack XL SL400EU569–649 zł2 × 4,75 L„Nieprzywierająca"? Skład nieujawnionyNinja deklaruje PFAS-free przy Crispi, tu nie
Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU669–699 zł10,4 L„Nieprzywierająca"? Skład nieujawniony—
Xiaomi Smart Double Stack 12 L~540 zł12 L„Spożywcza nieprzywierająca"? Skład nieujawniony—
Bosch Serie 6 MAFD661B4799 zł12 L„Nieprzywierająca"? Skład nieujawniony—
Klarstein AuraAir 10 L631,90 zł10 LNieujawniona? Skład nieujawnionyGwarancja 3 lata — najdłuższa
Russell Hobbs SatisFry DualBasket~549 zł~9 LNieujawniona? Skład nieujawnionyWarentest: „gut" dla modelu 5 L
Unold 58685 dual596,30 złdualNieujawniona? Skład nieujawniony—
D — PFAS/PTFE potwierdzone przez samego producenta
Philips Ovi Ultra Dual NA555/00848 złdualPTFE✕ Deklaracja PhilipsaModel na liście PFAS producenta
Philips Airfryer Combi HD9880/90899 złXXLPTFE✕ Deklaracja Philipsa—
Instant Vortex VersaZone 8,5 L649,99 zł8,5 LPTFE, PFA, FEP✕ Deklaracja Instant BrandsTrzy fluoropolimery naraz
Instant Vortex Plus Dual 8 L409 zł8 LPTFE, PFA, FEP✕ Deklaracja Instant BrandsZwycięzca testów smaku ATK
Tefal Easy Fry (cała linia)299–999 zł4,2–11 LPTFE✕ Deklaracja prawna T-falLinia INOCERAM to patelnie, nie airfryery
Przesuń tabelę w bok, żeby zobaczyć wszystkie kolumny
03 — Co mówią dane

Uczciwie, bez straszenia.

To zestawienie opiera się na zasadzie ostrożności, a nie na wykazanej szkodzie. Poniżej dokładnie to, co jest zmierzone, i to, co nie jest.

PFAS jest w airfryerach — to zmierzone

Europejski test ICRT koordynowany przez duńskie Forbrugerrådet Tænk zbadał 228 produktów w 16 kategoriach. Wśród nich 6 airfryerów — PFAS wykryto we wszystkich sześciu (Philips NA221, Ninja AF300, Ninja AF101C, Tefal EY801D, Princess 182254, Inventum GF500HLD).

Forbrugerrådet Tænk / ICRT, 01.04.2025 · taenk.dk

…ale to nie są związki zakazane

UFC-Que Choisir przebadało te same 6 modeli pod kątem PFOA, PFOS i PFHxS. Żadnego zakazanego PFAS nie wykryto. Znaleziono wyłącznie PTFE — fluoropolimer stabilny poniżej 260 °C, a airfryery tej temperatury nie osiągają. Wniosek testerów: przy nierysowanej powłoce brak istotnego ryzyka zdrowotnego; zastrzeżenia dotyczą środowiska.

UFC-Que Choisir, 22.03.2025 · quechoisir.org

„PFOA-free" to nie to samo co „PFAS-free"

PFOA było środkiem pomocniczym w produkcji, wycofanym z branży około 2013 r. Etykieta „bez PFOA" nie mówi więc nic o dzisiejszym produkcie. Sam PTFE należy do grupy PFAS. Jeśli producent chwali się tylko brakiem PFOA — to praktycznie zawsze znaczy, że powłoka jest z PTFE.

Metodologia weryfikacji zastosowana w tym zestawieniu

Ceramika ma swój koszt: trwałość

Powłoki „ceramiczne" to w istocie warstwy sol-gel na bazie krzemionki, nie wypalana ceramika. Praca przeglądowa Guerrero Vacas i in. potwierdza, że eliminują fluoropolimery, ale tracą nieprzywieralność znacznie szybciej niż PTFE — realnie po 1–3 latach. Szkło i stal tego problemu nie mają.

Guerrero Vacas i in., ScienceDirect 2025 · sciencedirect.com

Czyszczenie ma większe znaczenie niż powłoka

Badanie z University of Birmingham (komora 0,15 m³, 12 potraw): airfryer emituje istotnie mniej LZO i cząstek ultradrobnych niż smażenie w oleju. Ale po ponad 70 użyciach emisja LZO wzrosła o 23 %, a cząstek ultradrobnych o 236 % — przez osad w niedostępnych częściach urządzenia. To jedyna zmienna w tym zestawieniu, na którą użytkownik ma pełny wpływ.

ACS ES&T Air, 27.01.2026 · PMC12910553

Regulacje idą w tę stronę, ale wolno

ECHA: opinia RAC przyjęta 26.03.2026, ostateczna opinia SEAC spodziewana na koniec 2026 — wniosek Komisji dopiero w 2027. Francja wyłączyła naczynia kuchenne ze swojego zakazu po lobbingu producenta. Szwecja obejmuje je zakazem od 2028 r. Dziś żaden przepis w UE nie zakazuje PTFE w airfryerach.

ECHA / ChemTrust / Euronews, 07.2026 · chemtrust.org
0,54kWh — pieczony kurczak w airfryerze wobec 1,157 kWh w piekarniku (Which?, 06.2026)
50 dBCosori Iconic — najcichszy zmierzony. Ninja Crispi: 68 dB (Tom's Guide, 06.2026)
24 %usterek to pogorszenie jakości pieczenia; 19 % awaria panelu, 14 % pęknięcie kosza (Which?, n=8659)
260 °Cpróg rozkładu PTFE. Airfryery kończą na 200–230 °C

Czego nie wiemy — i warto to powiedzieć wprost. Żadna organizacja konsumencka nie zweryfikowała laboratoryjnie żadnej deklaracji „PFAS-free" na airfryerze. Wszystkie pozycje z grupy A opierają się na oświadczeniach producentów — mocnych, konkretnych i wystawiających firmę na odpowiedzialność, ale wciąż oświadczeniach. Jedyny wyjątek to szkło borokrzemowe, gdzie nie ma czego deklarować. Żaden polski sprzedawca nie podaje poziomu hałasu w dB.

04 — Po zakupie

Pięć rzeczy, które robią różnicę.

Wynikają bezpośrednio z badań powyżej, nie z instrukcji obsługi.

Myj komorę, nie tylko kosz

Wzrost emisji o 236 % po 70 użyciach brał się z osadu w częściach, do których nie sięga zmywarka. Raz w miesiącu wilgotna szmatka po grzałce i ściankach.

Nigdy metalu w koszu

Przy ceramice to koniec nieprzywieralności, przy PTFE — początek uwalniania cząstek. Silikon albo drewno. Dotyczy też szorstkiej strony gąbki.

Nie rozgrzewaj na pusto

Bieg na pusto po nagromadzeniu osadu dawał najwyższe odczyty w badaniu z Birmingham. Wkładaj jedzenie od razu.

Wietrz przy tłustych potrawach

Bekon i hash browny dają cząstki ultradrobne na poziomie porównywalnym z frytkownicą. Chude potrawy — dziesięciokrotnie mniej. Okap albo uchylone okno.

Zachowaj paragon i kartę produktu

Przy modelach ceramicznych realnym scenariuszem jest utrata nieprzywieralności w 2. roku — czyli jeszcze w gwarancji. Zrzut ekranu deklaracji „bez PFAS" też warto mieć.

Jeśli powłoka zacznie schodzić — wymień kosz

Cała analiza laboratoryjna dotyczy powłoki nienaruszonej. Zarysowana to inny produkt. U większości marek dostępność części zamiennych jest słaba — sprawdź przed zakupem.